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小本开特色小吃店**吗 如何经营
2015年09月21日 14:32 来源：渠道网特色小吃店要想获得一席之地，品种、口味、店址、装修等因素在其中占据了重要作用。特色是当下餐饮行业取胜的关键，该项目必然成为当下发展的一个趋势。那么，开特色小吃店**吗?如何经营呢?今天，渠道网为您做全面分析。
特色小吃历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，所以小吃的定位必须是大众化的、中低档的。以目前小吃餐饮市场为例，山东的小吃加盟店除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。
特色小吃受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎，因此，快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能支持有充足的客源。
特色小吃加盟店的规模及装修
一般来说，一家特色小吃店店面面积达到30平方米左右即可，店面面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店，而店面面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。快餐店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。
（责任编辑：wuqiaoling）
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